Mes ateliers...& Co
Une passion bien mijotée!
Moi, c’est Elisa !
Bonjour !
Moi c’est Elisa, Italienne de cœur et de fourchette, passionnée de cuisine depuis toujours.
Petite, je partageais les fourneaux avec mon papa : entre les nuages de farine et les parfums de sauce, on façonnait des orecchiette, des lasagnes, des gnocchi… C’était notre façon de dire “je t’aime”.
Il y a quelques années, j’ai quitté l’Italie pour rejoindre mon mari à Paris. Ce fut un départ chargé d’émotions, mais aussi une merveilleuse découverte : la France m’a accueillie avec ses couleurs, son élégance, sa douceur… et une nouvelle manière de vivre la cuisine au quotidien.
Formée à l’école Gambero Rosso à Rome, j’ai appris les gestes, les techniques, les secrets. Mais ce qui m’anime vraiment, c’est le plaisir de transmettre. Car un plat, même le plus simple, peut raconter une histoire, faire naître un sourire, rassembler autour d’une table.
Mes ateliers sont nés de cette envie : partager la cuisine comme un moment de joie, de lien et de générosité.
Ici, on cuisine, on discute, on rit. Et bien sûr… on déguste !
Suivez-moi là où ça mijote encore plus!
